Linea Compact
Abbattitori compatti e intuitivi per risultati eccellenti, anche negli spazi più ridotti.
Grandi prestazioni, formato compatto
La linea COMPACT è la risposta smart per gastronomia, pasticceria, panetteria e ristorazione: la scelta ideale per tutti i professionisti che cercano ingombri minimi senza rinunciare al freddo rapido Nuovair.
Gli abbattitori a teglie COMPACT sono silenziosi, semplicissimi da usare e a bassi consumi energetici. Progettati per integrarsi anche sotto il tavolo di lavoro, adottano una tecnologia evoluta in grado di abbattere ogni prodotto a partire da qualsiasi temperatura, preservando intatti umidità, gusto e struttura. Una soluzione compatta che trasforma ogni spazio in un laboratorio ad alto rendimento.
Scopri gli abbattitori Compact
*Riferimento teglia: GN1.1 (h40).
Dati tecnici soggetti a modifiche. Si consiglia di richiedere sempre le schede tecniche ufficiali Nuovair.
Il sistema di lavoro Nuovair
Freddo rapido
Cibo bollente
15 cicli preimpostati
100% compatibile
Trasferimento dati
Display EASY
Panoramica tecnologia
Sistema di ventilazione
Evaporatore
Controllo dell'aria
Combi Rack
Costruzione
Protezione del circuito
Chiusura della porta
Refrigerante
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