Línea Power

Abatidores de temperatura profesionales para el sector de la restauración y los obradores que desean aumentar su productividad.

Velocidad operativa, excelencia alimentaria

Diseñada para cocinas profesionales y obradores que exigen una fiabilidad constante, la línea POWER incluye abatidores de bandejas y de carro concebidos para soportar ritmos de trabajo intensos sin ralentizaciones. Toda la gama incorpora la exclusiva tecnología E-Plus y un PLC industrial, lo que garantiza un enfriamiento ultrarrápido y un control preciso de la temperatura en cada alimento.

También se ha prestado especial atención a la ergonomía: la unidad condensadora superior optimiza el espacio de carga, hace que la introducción de las bandejas calientes sea más segura y protege el compresor del polvo y los residuos.

Descubra los abatidores Power

* Referencia de la bandeja: GN1.1 x 600 x 400 mm (h 40).
** Referencia del carro: GN1.1 o 600 x 400 mm
Los datos técnicos están sujetos a modificaciones. Se recomienda solicitar siempre las fichas técnicas oficiales de Nuovair.

El sistema de trabajo Nuovair

72 ciclos predefinidos y personalizables

Elige el producto, de lo demás se encarga Nuovair: basta con tocar la pantalla y la máquina selecciona automáticamente el ciclo más adecuado. Cada programa se puede modificar para adaptarse perfectamente a tu forma de trabajar, con la posibilidad de crear y guardar procedimientos personalizados desde cero.

Pantalla táctil de 4,3″ con clasificación IP65 y tecnología capacitiva: sencilla para el usuario, completa para el técnico. Funciona incluso con guantes de cocina.